Jus de fruits : la mention à repérer pour être sûr de faire le meilleur choix au supermarché

Les jus de fruits sont souvent considérés comme une option saine et rafraîchissante pour accompagner nos petits-déjeuners ou pour se désaltérer pendant la journée. Pourtant, entre les différentes étiquettes, appellations, et les innombrables options disponibles dans les rayons des supermarchés, il n'est pas toujours facile de s’y retrouver. Comment être sûr de choisir un jus de qualité qui est réellement bon pour notre santé ? Voici la mention à repérer pour faire le meilleur choix lors de vos achats.

Vous aimerez aussi lire : Voici pourquoi il ne faut jamais conserver une conserve ouverte au frigo

La mention à privilégier : "100 % pur jus"

Lors de votre prochain passage au supermarché, la première chose à vérifier est la mention "100 % pur jus" sur l'emballage. Cette appellation garantit que le produit est composé uniquement du jus des fruits, sans ajouts d'eau, de sucres, d'arômes artificiels, de colorants ou de conservateurs. C'est la version la plus proche d'un jus fraîchement pressé à la maison.

Pourquoi choisir le "100 % pur jus" ?

• Pas de sucres ajoutés : Contrairement à d'autres jus de fruits qui peuvent contenir des quantités importantes de sucres ajoutés, un jus "100 % pur jus" ne contient que les sucres naturellement présents dans le fruit.

• Pas de concentré : La mention "pur jus" signifie également que le jus n'a pas été reconstitué à partir d'un concentré. Les jus à base de concentré sont généralement chauffés pour réduire leur volume, puis réhydratés, ce qui peut altérer le goût et la qualité nutritionnelle du produit.

• Plus de vitamines et de nutriments : Un jus "100 % pur jus" conserve davantage de vitamines et de nutriments essentiels, ce qui en fait une option plus saine.

Les mentions à éviter :

• "Nectar" : Le nectar de fruit contient souvent du jus de fruit, de l'eau et des sucres ajoutés, ce qui en fait une boisson moins saine. Il est généralement utilisé pour les fruits naturellement plus épais ou acides, comme la mangue ou l'abricot, mais il n'offre pas la même pureté qu'un jus de fruit naturel.

• "Boisson aux fruits" ou "Cocktail de fruits" : Ces appellations cachent souvent des produits avec une faible teneur en jus de fruit (parfois seulement 10 % ou moins) et sont généralement composées de beaucoup de sucre, d'arômes artificiels et d'autres additifs.

Autres éléments à vérifier sur l'étiquette :

• La liste des ingrédients : Plus elle est courte, mieux c'est. Un bon jus de fruit "100 % pur jus" ne devrait contenir qu'un seul ingrédient : le jus de fruit lui-même.

• Le taux de sucre : Même si un "100 % pur jus" ne contient pas de sucres ajoutés, les fruits eux-mêmes sont naturellement sucrés. Vérifiez le taux de sucre par portion pour éviter une consommation excessive, surtout si vous cherchez à réduire votre apport en sucre.

• La teneur en vitamine C : Certains jus de fruits sont enrichis en vitamine C, ce qui peut être un atout, surtout pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en cette vitamine essentielle.

Vous aimerez aussi lire : Voici Comment Conserver un Citron Entamé : Astuces et Conseils Pratiques

Le meilleur choix : le jus frais pressé

Si vous voulez vraiment vous assurer d'une qualité optimale, le jus frais pressé est la meilleure option. Souvent disponible dans les rayons réfrigérés, il n'a subi aucune pasteurisation ou traitement thermique, ce qui signifie qu'il conserve tous les nutriments du fruit. Cependant, il a une durée de conservation plus courte et est souvent plus coûteux.

Astuce pour un jus maison :

Rien ne vaut un jus de fruits fait maison avec des fruits frais de saison. Vous contrôlez ainsi la qualité, la fraîcheur, et vous êtes sûr qu'il n'y a aucun ajout de sucre ou d'additifs. Cela vous permet également de varier les saveurs et de consommer des fruits qui contiennent moins de pesticides ou qui sont issus de l’agriculture biologique.

Le secret pour faire le meilleur choix de jus de fruits au supermarché réside dans une mention simple : "100 % pur jus". En vous tournant vers cette option, vous assurez d’obtenir un produit plus naturel, sans sucres ajoutés ni additifs. Prenez le temps de lire les étiquettes et de vérifier les ingrédients, car cela fera toute la différence pour votre santé et votre bien-être. Et n'oubliez pas que, lorsque c'est possible, un jus frais maison reste toujours la meilleure option !

Vous aimerez aussi lire : C'est la méthode la plus pratique pour émincer des oignons : des lamelles parfaites, sans couteau ni robot