Que signifie "Nutri-score A" sur vos aliments ?

Depuis plusieurs années, les consommateurs sont de plus en plus attentifs à la composition nutritionnelle des aliments qu'ils achètent.

Pour les aider dans leurs choix, de nombreux pays ont adopté des systèmes de classification des produits alimentaires, parmi lesquels le Nutri-score. Ce système, développé en France, classe les aliments en fonction de leur qualité nutritionnelle, de A (meilleure qualité) à E (moins bonne qualité). Mais que signifie réellement un Nutri-score A sur vos aliments ?

Le Nutri-score prend en compte plusieurs facteurs pour évaluer la qualité nutritionnelle d'un produit. Il prend en considération les nutriments à favoriser, comme les fibres, les protéines, les fruits, les légumes et les fruits à coque, et les nutriments à limiter (les calories, les acides gras saturés, les sucres et le sel). Sur la base de ces critères, chaque aliment se voit attribuer un score allant de -15 (Nutri-score A) à +40 (Nutri-score E).

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Nutri-score A : aliment de qualité

Un Nutri-score A indique donc que l'aliment est de bonne qualité nutritionnelle. Il est souvent associé à des aliments riches en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux essentiels, et pauvres en sucres ajoutés, en acides gras saturés et en sel. Les aliments les mieux classés sont généralement les fruits, les légumes frais, les céréales complètes, les produits laitiers maigres et les sources de protéines maigres comme le poisson et les légumineuses.

Pour les consommateurs, repérer un Nutri-score A sur un aliment peut donc être un indicateur utile lorsqu'ils cherchent à adopter une alimentation équilibrée. Cependant, il est important de noter que le Nutri-score est un outil parmi d'autres et qu'il ne prend pas en compte tous les aspects de la nutrition. Par exemple, il ne prend pas en considération la qualité des ingrédients utilisés, les additifs ou les méthodes de production.

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A retenir sur le nutri-score A

Malgré ses limites, le Nutri-score A reste un repère intéressant pour les consommateurs soucieux de leur santé. En choisissant des aliments avec un Nutri-score élevé, ils peuvent contribuer à améliorer la qualité de leur alimentation et à réduire les risques de maladies liées à une mauvaise alimentation (l'obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires).

En conclusion, un Nutri-score A sur vos aliments indique une bonne qualité nutritionnelle, mais il est important de compléter cette information en tenant compte d'autres critères et de maintenir une alimentation variée et équilibrée.

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