Voici 10 recettes succulentes à faire avec vos restes de kiwi

Le kiwi, fruit délicieusement sucré et riche en vitamines, est souvent sous-estimé en termes de polyvalence en cuisine. 

Si vous avez des restes de kiwi dans votre cuisine, ne les laissez pas se perdre. Dans cet article, découvrez 10 recettes créatives et savoureuses pour tirer le meilleur parti de vos kiwis restants.

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Smoothie Rafraîchissant au Kiwi :

Transformez les kiwis en surplus en un smoothie rafraîchissant en les mixant avec du yaourt, du miel et quelques feuilles de menthe pour une boisson revitalisante.

Salsa de Kiwi :

Ajoutez une touche fruitée à votre salsa habituelle en incorporant des dés de kiwi. Idéal pour accompagner des tacos, des nachos ou du poisson grillé.

Salade de Fruits Exotiques :

Mélangez des morceaux de kiwi avec d'autres fruits exotiques comme la mangue, l'ananas et la grenade pour créer une salade de fruits colorée et délicieuse.

Chutney de Kiwi :

Associez le kiwi à des épices et à du vinaigre pour créer un chutney sucré-épicé qui se marie parfaitement avec du poulet, du porc ou même du fromage.

Popsicles aux Kiwis :

Mixez des kiwis avec un peu de jus de citron et de miel, puis congelez le mélange dans des moules à popsicle pour une friandise glacée et saine.

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Compote de Kiwi :

Cuisinez une compote en faisant mijoter des kiwis avec un peu de sucre et de cannelle. Servez-la chaude sur des crêpes, des gaufres ou du fromage blanc.

Tartelettes aux Kiwis :

Utilisez des restes de kiwi pour garnir des petites tartelettes avec une crème pâtissière légère. Un dessert élégant qui impressionnera vos invités.

Sauce Aigre-Douce au Kiwi :

Transformez les kiwis en une délicieuse sauce aigre-douce en les mélangeant avec du sucre, du vinaigre et des épices. Parfait pour accompagner des plats asiatiques.

Sorbet au Kiwi :

Mixez des kiwis congelés avec un peu de miel pour créer un sorbet rafraîchissant et naturel. Parfait pour une gourmandise glacée sans culpabilité.

Granité de Kiwi et Menthe :

Mixez des kiwis avec des feuilles de menthe fraîche, ajoutez un peu d'eau et congelez le mélange. Grattez-le avec une fourchette pour obtenir un granité désaltérant.

Conseils Pratiques :

• Assurez-vous de retirer la peau du kiwi avant de l'utiliser dans ces recettes.

• Les kiwis légèrement mûrs conviennent parfaitement aux préparations sucrées, tandis que les kiwis plus fermes sont idéaux pour les plats salés.

Avec ces recettes créatives, vous ne regarderez plus vos restes de kiwi de la même manière. Expérimentez ces idées gourmandes pour éviter le gaspillage tout en régalant vos papilles avec la saveur vive et acidulée du kiwi.

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